Hilary brindó una nueva entrevista con Mind Body Green sobre varios temas y aquí se las dejamos:
SOBRE LOS CAMBIOS ECOLÓGICOS QUE HA REALIZADO EN SU CASA
"Trato de hacer lo que puedo y hemos realizado grandes cambios en la casa luego de ver algunas estadísticas. El hecho de que solo el 9% del plástico se recicla es impactante. Hemos cambiado nuestras bolsas de plástico por ecológicas y nos encanta. Tengo bolsas ecológicas en mi auto así como también botellas de agua reciclables. Reciclamos en toda la casa, no solo en la cocina, y no lo había pensado antes. Así que cuando no quedan muchos productos para el cabello, lo reciclamos. Nos tomamos el tiempo de bajar y tirarlo a la basura"
SOBRE INVOLUCRAR A SUS HIJOS EN EL RECICLAJE
"En casa todo es un soborno con los niños: sacar la basura, asegurarse que tiran las cosas en el cesto de basura, cambiar a bolsas re-utilizables. Todas esas cosas. Luca sabe porque lo hacemos. Está interesado y enloquecido por los animales y piensa en la basura yendo a los océanos, se estresa. Es muy divertido. Ama New York pero dice que hay mucha basura. No entiende por qué la gente la tira en la calle. Le rompe el corazón, es muy triste pero dulce. Que entienda la seriedad del problema es asombroso".
SOBRE LA FILOSOFÍA DE LA COMIDA QUE LE GUSTA AHORA
"Estoy siendo realmente saludable ahora y por primera vez en mi vida, lo estoy disfrutando. Tenía 10 kilos que perder luego de tener a Banks que se habían quedado y estaba por comenzar a filmar nuevamente, así que empecé a contar lo que hacía, y nunca lo había hecho antes, pero me gustó"
"Cada vez que hice dieta antes y corté los carbohidratos y el azúcar, tenía la sensación de que me privaba de algo. Soy una persona muy balanceada y me gusta tener libertad. Con los macros está bien porque no tuve que cortar con nada que me gustara. Solo me aseguro que mi cuerpo obtiene la cantidad necesaria de proteínas, grasas y carbohidratos, y puedo elegir que son. Así que si tengo mucha hambre un día, se que necesito comer cosas saludables para alcanzar esos números, pero si al otro día no tengo tanta hambre, puedo comer algo que disfrute. Amo masticar. En otras dietas tomaba sopa, y ahora estoy como: 'No, tengo que masticar algo'"
"Ha sido asombroso y he perdido 10 u 11 kilos, y me siento muy feliz. Y con mucha energía. Como cada tres horas. Tengo que hacerlo con los niños y el paso al que voy durante todo el día"
SOBRE LOS APERITIVOS QUE LA MANTIENEN LLENA Y ENERGÉTICA
"Hoy comeré un gran bowl lleno de frutillas unas horas después del desayuno. Tengo queso de cabaña con almendras de chocolate. A veces, le pongo canela y stevia para hacer que el queso sea mejor. Otros días como pavo con queso o barras de proteína. Y nueces, amo los anarcados. Y los Somersaults son el mejor bocadillo crujiente: son galletas de semillas de girasol y otras. Son tan crujientes y deliciosos"
"Amo la pizza, sandwitches en el desayuno y las hamburguesas. Acabamos de comprar Beyond Burgers y creo que mañana nos ensuciaremos con ellas y estamos emocionados. Y luego la bebida: amo el vino. Amo un margarita"
SOBRE MOSTRARLES A SUS HIJOS EL CLÁSICO 'THE LIZZIE MCGUIRE MOVIE' POR PRIMERA VEZ
"Luca estaba muy interesado. Miró casi toda la película y tenía muchas preguntas. ¿Por qué se parece tanto a ti? Yo estaba como 'Soy yo' y él estaba como 'No, no lo es'. Es extraño porque es una parte de mi vida y me parece muy normal, pero luego se los muestro a los niños y preguntan. Estoy como: 'Oh sí, creo que no algo normal'".
Fuente: www.mindbodygreen.com/
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